넛플레이션(견과류+인플레이션), 호두값 급등 원인과 소비자 영향
1. 넛플레이션이란? 견과류 가격 상승의 현실최근 호두값이 급등하면서 ‘넛플레이션(Nutflation)’ 현상이 현실화되고 있습니다. 넛플레이션이란 견과류(Nut)와 인플레이션(Inflation)의 합성어로, 견과류 가격이 급격히 상승하는 현상을 의미합니다. 특히 호두를 비롯한 아몬드, 피스타치오 등의 가격이 오르면서 관련 식품 업계와 소비자 모두 영향을 받고 있습니다. 📌 주요 원인:이상기후 영향: 가뭄, 폭염, 홍수 등 기후 변화로 인한 견과류 생산량 감소생산 비용 상승: 물류비 증가, 노동력 부족, 비료 및 사료 가격 상승수요 증가: 건강식 트렌드 확산으로 견과류 소비 증가2. 호두값 급등, 소비자는 어떻게 대응해야 할까?✅ 대체 식품 고려하기✔ 해바라기씨, 호박씨 – 단백질과 영양가 높은 대체 ..